Loris Azzaro gimė Tunise, italų šeimoje. 1962 m. atvykęs į Paryžių ir pristatęs pirmąją drabužių kolekciją, jis netrukus išgarsėjo kaip pobūvių suknelių kūrėjas Prancūzijos elitui. Šio dizainerio įkvėpimo šaltinis - vaikystės šalies, gimtojo Tuniso, atmosfera: jos aitrūs kvapai ir spalvos, dangus, jūros mėlis, gėlių aromatai...
Loris Azzaro kūrė išskirtinius dabužius, kuriuos mėgo Raquel Welch, Sophia Loren, Marisa Berenson, Claudia Cardinale, Isabelle Adjani...
Nuo XX a. aštuntojo dešimtmečio Azzaro vardas siejamas ne tik su drabužiais, bet ir su kvepalais. 1975 m. dizaineris sukūrė moterims skirtus kvepalus „Couture“, pasižyminčius įmantriu ir žaviu, vaisių bei gėlių aromatu, įkvėptus Azzaro aukštosios mados. Tais pačiais metais pasirodė ir pirmieji vyrams skirti kvepalai „Azzaro Couture Pour Homme“ – stilingi, dinamiški, tinkantys vyrams, apie kokius svajoja kiekviena moteris.... Gaivūs tarsi jūros brizas, vėsa dvelkiantys „Chrome by Loris Azzaro“, charizmatiškieji „Azzaro Pour Homme“...